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​關於波豆

我們是一群愛好咖啡的人,希望可以透過全新的熱源探索更多烘豆未知的秘密,並用科學化的方式理解咖啡、享受烘豆、探索的過程。

​全新烘豆技術

這是一場新思維革命,運用純粹的加熱源,打造靈活的烘焙利器,探尋精品咖啡更多可能。

我們開發出了全世界第一台微波烘豆機,穿透式的熱源,與傳統烘豆機加熱技術不同,能精準的控制咖啡豆溫升,讓烘豆變得更直覺。

​科學思維

以微觀的角度來解構咖啡的每個環節,烘豆、生豆、沖煮、感官,從分子到整個系統,認真地考慮每個關鍵的因素,才能推導出合理且可行的結論,沒有根據的猜測,是毫無效率的偽科學。

 

硬體更新,想法也要不斷更新!

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